Jahe juga termasuk sebagai jenis empon empon yang memiliki khasiat untuk menjaga sistem imun agar tetap kuat.
Sebab, jahe mampu mencegah pertumbuhan dan mengatasi bakteri jahat dalam tubuh.
Khasiat ini akan lebih mantap terasa saat jenis jahe yang dikonsumsi adalah jahe merah yang memiliki rasa dan warna yang lebih kuat.
Jahe bisa diolah sebagai campuran minuman, seperti teh, dengan cara mengambil sarinya.
Jika ingin yang lebih sederhana, jahe bisa langsung direbus hingga mendidih sehingga kandungannya dapat larut dalam air.
Setelah dingin, air rebusan jahe tersebut dapat langsung diminum agar bisa mendapatkan khasiatnya.
Kalau ingin rasa yang lebih nikmat, air jahe bisa dicampurkan dengan susu atau madu.