Nakita.id - Meskipun merupakan salah satu pilihan paling aman dan paling populer untuk camilan sehat, konsumsi buah juga punya berbagai mitos dan kesalahpahaman.
Berikut ini lima yang paling umum, dan telah dibantah:
1. Buah beku kurang bergizi dibandingkan buah segar
Mitos ini mengatakan bahwa nutrisi hilang ketika buah dibekukan.
BACA JUGA: Tak Hanya Lezat, Konsumsi Buah-buahan Ini Untuk Jaga Kesehatan Mental
"Buah dan sayuran beku dibekukan dalam beberapa jam setelah dipetik, mengunci sebagian besar nutrisi," jelas Dr. Joy Bauer, ahli nutrisi dan kesehatan dari Today Show on NBC.
Membeli buah dalam bentuk beku telah direkomendasikan sebagai cara efektif untuk makan sehat bahkan ketika anggaran Moms menipis.
2. Buah-buahan sebaiknya dikonsumsi saat perut kosong
Menurut mitos ini, buah-buahan dapat menyebabkan masalah pencernaan dan kurang bergizi ketika dikonsumsi bersama dengan makanan.
Tidak ada penelitian yang dapat mengonfirmasi hal semacam itu.
Satu-satunya efek buah dapat memiliki adalah memperlambat pelepasan makanan dari perut.
BACA JUGA: 4 Cara Mendeteksi Sindrom Autisme Sejak Dini, Silahkan Dicek
Menurut Healthline, ini sebenarnya bermanfaat karena dapat menciptakan perasaan kenyang dan memoderasi asupan kalori.
Nilai gizi juga tidak terpengaruh karena sistem pencernaan mampu mengekstraksi nutrisi dari buah-buahan apakah dikonsumsi dengan makanan atau dengan perut kosong.