5 butir bawang merah, iris tipis
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Sayur Asam Talas:
1. Lumuri ikan gabus dengan 1/2 sdt air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan 15 menit.
2. Didihkan air. Tambahkan bawang merah sampai harum.
3. Masukkan talas. Masak sampai setengah matang. Tambahkan ikan gabus, garam, gula pasir, dan asam sunti. Aduk rata.
4. Masukkan kangkung dan jantung pisang. Masak sampai matang.
BACA JUGA: Berkunjung ke Banyuwangi, Denada Kalap Karena Makanan Enak Ini!