Nakita.id - Sayur-sayuran memang sangat dibutuhkan dan bermanfaat bagi tubuh.
Tak hanya menyehatkan, sayuran juga memiliki manfaat bagi tubuh secara keseluruhan.
Tapi rupanya, ada berbagai manfaat yang tak terendus dari cara mengolah sayuran tersebut dengan berbeda.
Baca Juga: Amankah Konsumsi Terong Saat Hamil? Berikut Penjelasannya Moms!
Seperti yang dialami seorang perempuan yang melakukan hal iseng beberapa waktu lalu.
Seorang perempuan iseng mengonsumsi air rebusan terong secara rutin.
Apa hasilnya?
Seperti yang kita tahu, sayur terong biasanya diolah jadi terong balado atau campuran seperti sayur asem dan sayur lodeh, bisa juga sebagai lalapan.
Namun rupanya tak hanya dimakan saja, terong berkhasiat saat dikonsumsi dengan cara diminum.
Dengan merebus terong dan air, air rebusannya dapat dikonsumsi dan memiliki manfaat tersendiri.
Melansir dari Health and Wellness, terong dapat mengobati masalah kardiovaskular dan nyeri rematik.
Selain itu, terong juga bisa menurunkan kadar kolesterol, meredakan nyeri inflamasi hingga menghilangkan lemak di tubuh.
Cara terbaik untuk mengonsumsi sayuran ini adalah dengan meminum air rebusannya secara teratur.
Tak perlu khawatir, berikut penjabaran tentang manfaat air rebusan terong untuk kesehatan.
Mengurangi kolesterol jahat
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat, air terong dapat mengurangi kadar kolesterol jahat.
Air rebusan terong mengandung asam klorogenik dan antioksidan yang kuat, sehingga mampu melancarkan sirkulasi darah.
Kandungannya juga mampu mengurangi risiko akumulasi lemak yang terjadi pada arteri.
Mengatasi rematik
Baca Juga: Disebut Raja Segala Sayuran, Manfaat Terung Tak Terhitung Jumlahnya
Rematik adalah kondisi peradangan pada persendian yang bisa terasa sangat menyakitkan.
Penyakit ini rupanya bisa disembuhkan hanya dengan rutin mengonsumsi air rebusan terong.
Kandungan vitamin A, B1, B2, C dan E, serta kalium, magnesium, kalsium, fosfor dan zat besinya mampu mengurangi rasa sakit dan pembengkakan sekaligus menghilangkan kemerahan akibat rematik.
Selain itu, vitamin dan mineral dalam terong tersebut dapat memperkuat sendi, tulang rawan dan otot.
Terong juga kaya serat, asam folat dan karbohidrat yang bermanfaat bagi tubuh.
Hilangkan lemak
Air rebusan terong juga bisa menghilangkan lemak karena senyawa tertentu yang bisa membersihkan tubuh dari racun dan merangsang fungsi hati.
Hal ini, karena terong memiliki sifat detoksifikasi dan diuretik yang merupakan obat yang hebat melawan kelebihan lemak perut.
Baca Juga: Jangan Lagi Konsumsi Terong Tanpa Dimasak, Ini Penjelasannya
Selain itu, air rebusan terong bisa memperbaiki fungsi kantong empedu Moms, meningkatkan pencernaan dan membakar lemak.
Cara membuat air rebusan terong:
Bahan:
- 1 buah terong
- 1 liter air
- perasan lemon
Langkah:
- cuci terong hingga bersih, kuliti, kemudian potong dadu kecil
- masukkan potongan terong ke dalam panci bersama 1 liter air
Baca Juga: Manfaat Air Rebusan Serai untuk Ketenangan: Perhatikan Cara Penyeduhan hingga Efek Sampingnya
- didihkan campuran selama kurang lebih 20 menit sampai potongan terung melunak
- dinginkan selama 1 jam dan saring airnya.
Simpan air terung dalam botol, tambahkan perasan lemon.
Moms, bisa mengonsumsi air rebusan terong segelas sebelum sarapan pagi saat perut kosong dan setelah makan siang, serta setelah makan malam secara teratur.