Baking soda dan performa olahraga
Menurut penelitian yang dterbitkan oleh European Journal of Applied Physiology, atlet olahraga diketahui mengonsumsi baking soda 60 menit sebelum bertanding.
Hal ini karena baking soda dipercaya untuk mengurangi kelelahan pada otot.
Konsumsi satu jam sebelumnya lebih efektif ketimbang yang mengonsumsinya sesaat sebelum pertandingan.
Penelitian lain mengatakan kalau mengonsumsi baking soda sebelum olahraga bisa membantu mengurangi efek kelelahan.