Periset mengungkap, meminum air dengan baking soda dapat mengurangi risiko rheumatoid arthritis atau gangguan inflamasi kronis dan lupus.
Riset ini dipimpin Dr. Paul O'Connor, seorang ahli fisiologi ginjal di sekolah kedokteran.
Riset juga menemukan peningkatan ukuran limpa setelah mengonsumsi baking soda.
Menurut periset, fungsi tubuh meningkat karena stimulus anti-inflamasi yang dihasilkannya.
Oleh karena itu, O'Connor yakin, riset ini mampu membantu para penderita gangguan autoimun.