Perlu diketahui bahwa nutrisi dalam sayur hijau tidak akan menghilang begitu saja saat direbus.
Pasalnya sayuran memiliki kandungan zat besi dan potasium yang dikenal tidak mudah larut dalam air.
Kalau Moms masih khawatir, Moms bisa mengukusnya saja untuk mendapat tekstur yang lebih enak.
3. Kandungan alkohol akan hilang setelah dipanggang
Banyak yang percaya bahwa kandungan alkohol pada suatu makanan dapat menghilang kalau dipanggang di dalam oven.
Baca Juga: Tak Hanya Baking Soda, Ini Bahan Alami Lainnya yang Efektif Mengusir Kecoak di Rumah
Hal itu dipercaya karena alkohol memiliki titik didih yang lebih rendah dibandingkan air.
Dengan begitu dipercaya alkohol dapat dengan mudah menguap dan menghilang.
Rupanya seorang profesor bidang kimia dari University of Pittsburgh menyebutkan bahwa tidak akan menghilang tetapi berkurang sekitar 50%.
Selain ada faktor lain juga yang membuat kandungan alkohol dapat tetap tertinggal di makanan seperti ukuran panci, lama pemasakan, dan sebagainya.