Melansir dari Boldsky, tanaman talas atau Colocasia esculenta bagian daunnya memiliki nilai gizi yang tinggi.
Berikut fakta kandungan dari sehelai daun talas:
Baca Juga: 8 Fakta Penyakit Mata Katarak, Gejala Pertamanya Akan Muncul di Usia 40 Tahun
Baca Juga: Mata Minus Kembali Normal Tanpa Operasi Lasik, Begini Cara Mudah dan Sederhana Menurut Ahli
Dalam 100 gram daun talas memiliki kandungan 86,66 gram air dan 42 Kkal energi
Selain itu, daun talas juga kaya akan kandungan protein, serat, vitamin A, zat besi, serta mineral.
Fenol, tanin, flavonoid, glikosida, sterol, dan triterpernoid dalam daun talas mengandung sifat anti-inflamasi dan antimikroba.
Dari segudang kandungan baik dalam daun talas itu lah mengapa salah satu bagian dari tanaman liar ini bisa dimanfaatkan.