Nakita.id - Kalau punya sisa tahu di rumah, jangan langsung dibuang.
Tahu termasuk makanan serbaguna yang cocok diolah jadi apa saja, terutama di saat mendadak.
Karena itu, menyimpan sisa tahu di kulkas pasti ide yang sangat tepat.
Tapi, banyak orang bilang tahu tidak bisa disimpan karena akan berubah rasa jadi asam.
Jawabannya salah besar.
Tahu tetap bisa disimpan, asal kita tahu caranya.
Yuk, simpan tahu dengan cara ini, dijamin tidak jadi asam.
BACA JUGA: Tips Unik Ini Ternyata Bisa Bantu Memilih Toilet Umum yang Bersih
Rebus Dulu Tahu Sebelum Disimpan
Tahu yang tidak langsung diolah sebaiknya melalui beberapa proses sebelum disimpan dalam kulkas.
Yang paling utama, tahu harus direbus dulu untuk menghentikan proses fermentasinya.
Selanjutnya, simpan tahu dengan cara di bawah ini:
1. Rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan tahu ke dalamnya. Tunggu sampai mendidih kembali. Angkat.
3. Siapkan wadah bersih dan kedap udara. Isi dengan air matang dengan suhu ruang. Masukkan tahu ke dalamnya. Pastikan tahu terendam seluruhnya dengan air.
4. Segera simpan dalam kulkas.
BACA JUGA: Meski Rasanya Pahit, Daftar Khasiat Daun Pepaya Ini Tak Disangka!
Supaya tahu bisa tahan sampai seminggu lamanya, pastikan mengganti air setiap hari.
Cuci juga tahu dari lendir-lendir.
Setelah itu, kembali masukkan tahu ke dalam wadah kedap udara, isi dengan air, lalu simpan kembali dalam kullas.
Yuk, jangan takut lagi menyetok tahu di rumah.
Tinggal simpan tahu dengan cara di atas.
Asal tidak lupa mengganti air, dijamin tahu tidak asam sampai seminggu lamanya. (Vinny A)