Nakita.id - Bagi penyuka buah durian, tentu sudah tak mengherankan bila daging buah durian bisa terasa nikmat dan bikin ketagihan.
Sensasi daging buah yang tebal, lembut, dan harum seringkali membuat kita kalap dan tak ingin berhenti menyantapnya.
Namun kebanyakan orang hanya tahu cara menikmati buah durian sebatas dagingnya saja.
Berbeda dengan warga Desa Banjaroyo, Kapanewon Kalibawang, Kabupaten Kulon Progo, Yogyakarta, yang bisa memanfaatkan seluruh bagian buah durian sampai ke kulitnya.
Desa Banjaroyo diketahui merupakan desa penghasil durian di Yogyakarta.
Oleh sebab banyaknya limbah durian di desa tersebut, maka warga desa pun memanfaatkan bunga hingga kulit durian untuk diolah menjadi camilan lezat.
"Desa ini termasuk area penghasil durian makanya banyak limbah durian yang biasanya dibuang maka kita coba untuk dimanfaatkan untuk dikonsumsi," kata Penanggung Jawab Omah Duren Manunggaling Roso (Mangros), Muhklasin dikutip dari Tribun Jogja.
Sejak tahun 2016, Mukhlasin membuat camilan dari berbagai bagian durian, termasuk kulit durian.
Kulit durian bersama dengan daging durian dicampur dan dijadikan gula. Sementara bunga durian, mahkota dan benang sari diolah menjadi berbagai macam makanan dan camilan.
Baca Juga: Tikus Dijamin Kapok Bersarang di Dalam Rumah Hanya dengan Kulit Durian, Begini Cara Mudahnya
Rupanya bagian lain dari buah durian yang kerap menjadi limbah ini apabila dikonsumsi bisa memberikan manfaat luar biasa untuk tubuh, lho!
Dikutip dari Netmeds, berikut ini manfaat yang bisa kita dapatkan dari mengonsumsi kulit buah durian:
1. Sumber Energi
Kulit durian memiliki kandungan lignin dan selulosa yang banyak. Ini merupakan gugus karbohidrat yang bisa dimanfaatkan sebagai energi alternatif oleh tubuh manusia.
Tak heran bila kulit durian bisa menjadi salah satu asupan untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita akan energi.
2. Menguatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Siapa sangka, kulit durian bisa memberikan manfaat kesehatan yang tak terduga, yaitu menguatkan sistem kekebalan tubuh dan menangkal berbagai penyakit.
Diketahui kulit durian mengandung antioksidan dan vitamin C yang efektif melaksanakan fungsi ini.
Baca Juga: Mitos atau Fakta, Ibu Hamil Muda Tidak Boleh Makan Durian? Seperti Ini Penjelasannya
Rutin mengonsumsi kulit durian dapat membantu tubuh terhindar dari penyakit flu dan lainnya yang kerap menyerang saat daya tahan tubuh lemah.
3. Anti bakteri
Penelitian di Universitas Inggris dan Thailand membuktikan kulit durian mampu memberikan manfaat anti bakteri.
Ini disebabkan oleh kandungan zat pektin dalam kulit durian yang bila dikonsumsi rutin akan membantu melawaran bakteri dalam tubuh.
Itu dia Moms 3 manfaat tak terduga yang bisa didapatkan tubuh jika mengonsumsi kulit durian.