Nakita.id - Siapa sangka, ada banyak manfaat minum susu kedelai, Moms.
Susu kedelai merupakan nabati minuman nondairy, sering dikonsumsi sebagai alternatif untuk susu.
Banyak merek membentengi susu kedelai mereka dengan vitamin dan mineral seperti vitamin D dan kalsium.
“Susu kedelai menawarkan keragaman kuliner, tekstur lembut, dan profil nutrisi yang menyehatkan, termasuk asam lemak omega-3 esensial (jika diperkuat) dan flavonoid yang memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan kardioprotektif,” kata Julieanna Hever, RD, ahli diet makanan berbasis di Los Angeles dan penulis The Vegiterranean Diet.
Manfaat minum susu kedelai
1. Menurunkan risiko terkena kanker
Siapa sangka, minum susu kedelai disebut bisa menurunkan risiko terkena kanker.
“Saya suka kedelai karena kaya akan isoflavon (bahan kimia tanaman yang termasuk dalam kelompok yang disebut fitoestrogen), terutama genistein,” kata Barbara Schmidt, RDN., spesialis program gaya hidup nutrisi di Norwalk Hospital di Norwalk, Connecticut.
"Lebih banyak penelitian perlu dilakukan, tetapi beberapa penelitian menunjukkan bahwa itu mengurangi risiko kanker dan berpotensi osteoporosis, dan senyawa tersebut juga dapat membantu mengurangi gejala menopause," katanya.