Anggur laut banyak dibudidaya di Jepang, mereka biasa mengonsumsi makanan ini secara mentah dengan kecap asin.
Selain dimakan secara mentah dengan kecap asin, anggur laut sering ditambahkan ketika Moms makan sashimi.
Lantas, apa manfaat anggur laut untuk kesehatan?
Anggur laut kaya akan vitamin dan mineral. Mereka dianggap sebagai sumber vitamin A dan C, kalsium, seng, dan zat besi yang baik.
Mereka juga mengandung protein nabati tingkat tinggi per kalori dan asam lemak omega 3 dalam jumlah yang baik juga.
Konsumsi anggur laut mungkin menjadi salah satu alasan mengapa orang Okinawa hidup begitu lama.