Cara membuat kepiting saus padang ala Enno Lerian 2
"Best partnya adalah si daun ketumbar yang wajib masuk supaya makin sedap.
Terus terakhir kocok telur ini yang bikin kental. Aku pakai telur biar variasi, sebenarnya ga perlu pakai maizena sudah kental karena dari si saus sambelnya.
Terus kita masukin kepitingnya, ini udah setengah matang, diamkan dulu sampai bumbunya benar-benar meresap ke dalam capit kepiting.
Jadi dimakan pakai nasi panas, terus bisa diganti udang, cumi, kerang, dan lain-lain," tutup Enno Lerian.