Di sisi lain, Executive Chef Fourpoint by Sheraton Hotel Makassar Suwanta menuturkan bahwa perlu suhu kulkas tiga sampai lima derajat celsius untuk menyimpan ketupat.
Lantas, bagaimana menghangatkan ketupat sisa Lebaran jika sudah disimpan dalam tiga sampai lima derajat celcius?
Tetap sama, Moms perlu menghangatkan ketupat sebelum menyantapnya.
Baca Juga: Inilah 3 Trik Membuat Ketupat Anti Gagal Untuk Disajikan Saat Idulfitri
Sementara "Hidangan Ketupat Nusantara yang Paling Laku Dijual” (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama juga memberikan tips menghangatkan ketupat.
Pertama, biarkan ketupat sampai dinginnya berkurang atau mencapai suhu ruang.
Kedua, kukus ketupat atau rebus dalam air mendidih selama lebih kurang 30 menit. Angkat dan tiriskan ketupat.