Kolagen adalah sebuah zat yang sangat penting dalam peremajaan kulit dan diproduksi sendiri oleh tubuh kita dalam jumlah yang terbatas.
Semakin tua seseorang, maka produksi kolagen dalam tubuhnya juga makin berkurang.
Akibatnya, kulit akan terlihat keriput, tidak kencang, tidak elastis, dan rambut mudah patah.
Kolagen saat ini dijual dalam bentuk suplemen harian dengan harga yang cukup mahal.
Riset ini membuktikan zat kolagen dalam cakar ayam sangat tinggi lho, sama banyaknya seperti kolagen pada sayur-sayuran hijau dan buah-buahan.
Sering mengonsumsi cakar ayam, berarti menambah jumlah kolagen dalam tubuh.
Kolagen bisa membantu regenerasi sel-sel kulit dan mengembalikan elastisitas kulit.