Nakita.id - Siapa yang tidak tahu bahkan belum mencoba jajanan kekinian banana nuget?
Saat ini jajanan banana nuget sedang trend di pasaran nih Moms dengan berbagai varian rasa.
Bahkan banyak juga artis tanah air yang membuka bisnis banana nuget atau pisang nuget.
Penyajiannya yang menarik, berbeda dengan berbagai varian rasa kekinian memang lebih menarik minat pembeli.
BACA JUGA: Bikin Hati Angel Lelga Kepincut, Tengok Mantan Vicky Prasetyo ini Cantik-cantik!
Karena itu bisnis pisang nuget cukup menjanjikan dengan menyerang kaum millenial.
Tapi sebenarnya Moms juga bisa buat sendiri di rumah untuk keluarga lho.
Bahan dan cara pembuatan sampai kesehatannya pun dijamin pasti aman kalau dibuat dari tangan Moms.
Salah satunya pisang nuget ala youtuber dapur dina yang bisa Moms contoh di rumah.
Perhatikan ulasan berikut ya Moms dan bisa gunakan jenis pisang apapun.
Bahan Isian:
450 gram Pisang matang jenis apapun
2 sdm Gula
50 gram Keju (boleh pakai dan tidak, banyaknya sesuai selera)
1/2 sdt Garam
1 buah Telur
1 sdt Vanili tau Vanilla Extract
3 sdm penuh Terigu (secukupnya)
Bahan Lapisan:
60 gram Tepung Panir
50 gram Terigu
Topping
Selai cokelat, meises, keju parut atau sesuai selera
BACA JUGA: Ditanya Hotman Paris Soal Harta, Jawaban Nagita Mengejutkan dan Hebat
Cara Pembuatan:
a. Pisang Nuget
1. Semua pisang dihaluskan terlebih dahulu.
2. Campurkan keju yang sudah diparut sambil di aduk.
3. Tambahkan gula, garam, vanili atau vanilla extract satu per satu dan aduk merata.
4. Lalu masukkan telur dan aduk hingga menyeluruh.
5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk merata sampai adonan tidak lembek atau berair.
note: Moms bisa blender semua bahan isian selain pisang lalu dicampurkan.
6. Pindahkan adonan yang sudah jadi pada sebuah loyang yang ukurannya pas untuk masuk kukusan.
Jangan lupa untuk melapisi loyang dengan mentega lebih dulu.
7. Ratakan adonan dalam loyang lalu kukus selama 20-25 menit.
8. Setelah matang, Moms bisa mengeluarkan pisang nuget dari loyang atau langsung memotongnya di loyang.
Potong-potong pisang nuget dengan bentuk dan ukuran yang sesuai selera.
BACA JUGA: Jarang yang Tahu, Ternyata 5 Artis Cantik Tanah Air Ini Anak Tokoh Negara
b. Lapisan Pisang Nuget
1. Tambahkan air sedikit demi sedikit pada tepung terigu sampai tekstur tidak terlalu kasar dan lembek.
2. Masukkan pisang nuget yang sudah dipotong pada tepung terigu yang dicampur air tersebut.
3. Setelah masuk tepung terigu balurkan pada tepung panir secara merata dan selesaikan sampai semua pisang nuget.
4. Jika semua pisang nuget sudah terlapisi, masukkan dalam freezer selama 15-20 menit.
5. Lalu goreng pisang nuget dalam kondisi minyak panas dan pisang nuget tenggelam pada minyak.
6. Goreng sampai warna lapisan berubah kecokelatan hanya untuk mematangkan lapisan luar saja.
7. Angkat dan biarkan mendingin lalu lapiskan topping sesuai selera Moms.
Disini dapur dina menggunakan selai cokelat lalu ditaburkan keju atau meises.
Moms juga bisa pakai topping kekinian seperti rasa green tea, ovomaltine, oreo, almond dan lain sebagainya.
Agar lebih tahu secara detail, Moms bisa lihat video dari dapu dina dibawah ini.