Nakita.id - Di dapur biasa kita temui talenan yang berfungsi sebagai wadah untuk memotong bahan makanan.
Sayangnya, penggunaan talenan kerap disalahgunakan oleh banyak orang.
Salah satu kesalahan yang kerap ditemui adalah menggunakan satu talenan untuk berbagai jenis makanan.
Baik sayur-sayuran, buah-buahan, daging, hingga ikan dipotong-potong pada satu talenan yang sama.
Padahal, kebiasaan tersebut bisa menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan.
Daging mentah biasanya mengandung kuman dan bakteri.
Apabila daging mentah dipotong di atas talenan yang sama untuk memotong sayuran maka berisiko terjadi kontaminasi silang bakteri.
Yang dimaksud kontaminasi silang bakteri adalah perpindahan bakteri dari satu bahan makanan ke bahan makanan lain melalui perantara benda.
Baca Juga: Pantang Dikonsumsi dalam Kondisi Mentah, Jenis-Jenis Sayuran Ini Sebaiknya Dimasak Terlebih Dahulu