Nakita.id - Salah satu permasalahan di dapur yang kerap dialami oleh ibu-ibu yaitu mata perih saat memotong bawang merah.
Alhasil Moms sampai bercucuran air mata karena tidak tahan akan perihnya bawang merah.
Nah bagi Moms yang sering bermasalah akan hal ini, mulai sekarang masalah tersebut bisa teratasi.
Moms bisa memotong bawang tanpa perlu takut mata perih lagi kalau melakukan beberapa trik yang sering dilakukan para chef handal.
Dan siapa sangka untuk membuat mata tidak perih lagi saat memotong bawang merah, Moms cukup menggunakan cuka saja.
Trik ini dibagikan oleh Executive Chef Suwanta dari Hotel Four Points by Sheraton Makassar.
Mengutip dari kompas.com, Chef Suwanta menyebutkan bahwa bawang merah memiliki enzim yang membuat mata mengeluarkan air.
Apalagi kalau Moms memotong bawang merah tidak teratur.
“Ada enzimnya, toh. Ada cairan dalam bawang, yang menyebabkan kalau kita tidak potong secara teratur akan pecah dan dia akan keluar,” jelas Chef Suwanta.
Dengan begitu Chef Suwanta membagikan trik yang kerap digunakannya saat memotong bawang merah agar mata tidak perih.
Baca Juga: Pasti Nyesel Baru Tahu, 4 Bahan Sejuta Umat Ini Disebut Ampuh Mengatasi Uban Secara Cepat
Pertama-tama Moms cukup persiapkan garam dan cuka saja.
Kemudian oleskanlah garam dan cuka tersebut di tangan saat hendak memotong bawang merah.
Dan pisau yang akan digunakan untuk memotong tidak perlu dioleskan garam serta cuka juga ya Moms.
Setelahnya yaitu pastikan memilih pisau yang tepat.
Untuk menghindari mata perih saat memotong bawang merah, Chef Suwanta menyarankan untuk menggunakan pisau yang tajam
Selain mempermudah, pisau yang tajam juga akan menghindarkan Moms dari rasa perih pada mata.
Potonglah bawang merah secara teratur.
Dan saat memotong bawang merah pastikan dekat dengan air yang mengalir.
Baca Juga: Tak Butuh Waktu Lama! Rambut Bebas Ketombe Bisa Terwujud Hanya Bermodalkan Bawang, Begini Caranya
Potong bawang merah dekat tempat pencucian piring dengan keran air mengalir.
“Paling gampang, murah meriah, waktu kamu memotong biasanya di bawah keran air cucian itu, loh!” jelas Chef Suwanta.
Ketiga tips dari Chef Suwanta ini bisa langsung Moms praktikkan di dapur, karena alat dan bahan yang digunakan sangat mudah ditemukan.