Ya, baru ini ahli mengetahui bahwa menyimpan tomat di dalam kulkas merupakan cara yang salah.
Karena ini bisa menghilangkan senyawa baik dalam tomat.
Seperti yang kita tahu, tomat ini baik untuk kesehatan.
Bahaya mnyimpan tomat di dalam kulkas
Karena tomat kaya flavonoid dan phyto chemical lain yang memiliki sifat anti karsogenik dan menyehatkan lainnya.
Tomat juga mengandung banyak nutrisi seperti, asam alpha-lipoic, lycopene, kolin, asam folat, betakaroten, lutein dan volatile.
Nah, ada yang spesial dari senyawa volatile ini.
Menurut penelitian, volatile ini adalah senyawa yang bekerja untuk memberikan rasa manis pada tomat.
Menyimpan tomat di bawah sekitar 50 atau 55 derajat fahrenheit menyebabkan senyawa ini hilang.