Nakita.id - Apakah Moms kerap menyimpan bahan-bahan makanan ke dalam lemari es?
Menyimpan makanan ke dalam kulkas memang menjadi salah satu cara agar makanan tahan lama.
Moms bahkan mungkin kerap pula mengecek tanggal kedaluwarsa pada kemasan produk.
BACA JUGA:Dulu Diselamatkan Seekor Anjing dari Sampah, Kini Bayi ini Tumbuh Lucu
Pada dasarnya, tanggal kedaluwarsa memberi informasi kapan produk makanan atau minuman tersebut berada pada puncak kualitas dan kesegarannya.
"Mengawasi tanggal penggunaannya pasti penting, tapi tidak perlu membuang makanan tersebut," ujar Toby Amidor, ahli gizi dan penulis buku The Easy 5-Ingredient Healthy Cookbook, seperti dikutip dari laman Kompas.com pada Kamis (22/2/2018).
Tergantung pada jenis makanan dan berapa banyak waktu yang telah berlalu sejak kedaluwarsa.
Namun, ada beberapa makanan yang masih layak Moms konsumsi setelah tanggal kedaluwarsa.
Mengetahui hal ini dapat membantu mengurangi limbah makanan dan menghemat biaya belanja.
1. Makanan kaleng
Makanan olahan dapat bertahan lebih lama dari tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan.
BACA JUGA:Intip Yuk, Potret Cantiknya Adik Shaheer Seikh yang Berprofesi Dokter
Hal yang sama juga berlaku pada makanan kaleng.
Untuk meminimalkan kerusakan pada makanan kaleng, sebaiknya Moms menyimpannya di tempat yang sejuk dan terhindar dari cahaya matahari.
Namun, jika bagian atas atau bawah kaleng terlihat menonjol, segel bocor, penyok atau berkarat, segeralah membuangnya.
Adanya busa di bagian atas kaleng juga menandakan adanya botulisme yang dapat menyebabkan keracunan.
2. Produk susu
Produk yang terbuat dari susu seperti keju dan yogurt aman dikonsumsi hingga muncul tanda pembusukan.
Produk susu biasanya bisa tahan hingga 5 hari dari batas tanggal kedaluwarsanya.
Sedangkan keju, terutama yang berbentuk keras, dapat bertahan lebih lama.
3. Sereal dan produk biji-bijian lainnya
Makanan seperti sereal, pasta atau kue kering, masih layak dikonsumsi meski lewat dari tanggal kedaluwarsa.
Meski rasanya tentu sedikit apek.
BACA JUGA:Dhawiya Menggunakan Narkoba Sudah Lama, Menurut Kapolda Ini Alasannya
Namun, jika terdapat kerusakan pada kemasannya, itu mengindikasikan kontaminasi dari hewan pengerat.
Oleh karena itu, sebaiknya Moms segera membuangnya.
4.Buah dan sayuran beku
Sebagian besar buah dan sayuran beku masih bisa dikonsumsi meski lewat dari tanggal kedaluwarsanya.
BACA JUGA:Tantri Kotak Ingin Operasi Wajah, Jawaban Suaminya Mengagumkan
Walaupun makanan tersebut mengalami freezer burn atau muncul bintik-bintik es pada permukaan makanannya, kemungkinan besar masih aman untuk dikonsumsi.
Berita ini pernah ditayangkan di Kompas.com pada Kamis (22/2/2018) dengan judul Makanan yang Masih Layak Konsumsi Walau Kedaluarsa. (Ariska Puspita Anggraini)