Nakita.id - Apakah Moms tahu daun bidara?
Tanaman bidara sering disebut sebagai tanaman penangkal sihir.
Namun, terlepas dari hal tersebut, melansir dari Kompas.com, ternyata begini fakta sebenarnya soal tanaman bidara yang tidak banyak orang tahu.
Baca Juga: Trauma Digerebek, Angel Lelga Justru Tanam Tumbuhan Penangkal Sihir di Rumahnya
Bidara atau biasa disebut Chinese apple, Indian plum, atau jujube adalah tanaman herbal dengan beragam khasiat kesehatan.
Hampir semua bagian bidara termasuk daunnya dapat dijadikan sebagai obat.
Meredakan demam dan alergi adalah dua di antara banyaknya khasiat daun bidara.
Kepala Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM IPB Prof. Dr. Irmanida Batubara menjelaskan lebih lanjut mengenai tanaman bidara kepada Kompas.com, Minggu (20/2/2021).
1. Bidara tanaman asli Asia
Bidara adalah tanaman asli Asia. Asal bidara dari China tepatnya Provinsi Yunnan.
Kemudian, juga dari Afganistan, Malaysia, dan Queensland, Australia. Tanaman bidara pun dapat ditemukan di Indonesia.
Namun, sebutan bidara di tiap daerah berbeda-beda. Widara atau dara di Jawa misalnya. Kemudian, bukol di Madura.
Sementara itu, orang Bali menyebut bidara sebagai bekul.
Lain lagi di NTT, orang menyebutnya sawu, rote, kom, dan kon. Rangga adalah sebutan bidara di Makassar dan Bima.
2. Bentuk daun bidara seperti daun jeruk nipis
Kalau dilihat sekilas, pohon bidara ini mirip dengan jeruk nipis. Termasuk bentuk daun bidara yang menyirip dengan tulang daun.
Namun, ukurannya lebih kecil daripada daun jeruk nipis. Sementara, buah bidara juga berbentuk bulat warna hijau tua, serupa jeruk nipis. Namun, bidara dan jeruk nipis adalah dua tanaman yang berbeda.
3. Semua bagian bidara bisa jadi obat
Tidak salah apabila bidara disebut sebagai tanaman herbal. Pasalnya, hampir semua bagian bidara dapat diolah menjadi obat.
Masing-masing mempunyai khasiat kesehatan tersendiri. Akar daun bidara misalnya, dapat menyembuhkan batuk, sakit empedu, dan sakit kepala.
Selain itu, bisa mengobati disentri dan radang usus. Cara mengolah akar daun bidara adalah mencampurnya dengan susu.
Barulah diberikan kepada pasien. Bagian bidara yang juga bisa mengobati disentri dan diare adalah akar kulitnya.
Sementara, daun bidara bersifat sebagai obat penurun demam atau antipiretik.
Buah bidara yang bersifat mendinginkan, bisa jadi obat kulit yang terbakar. Biji buah ini pun berkhasiat kesehatan, salah satunya mengurangi keputihan.
4. Cara membuat teh daun bidara
Chef Gatot membagikan cara membuat teh daun bidara, cukup dengan 4 bahan.
Di antaranya adalah daun bidara tua, air, jeruk nipis, dan gula.
Resep teh daun bidara dari Chef Gatot ini nantinya bisa jadi 2-3 gelas.
5. Cara masak daun bidara
Cara masak daun bidara jadi oseng terbilang mudah.
Pastikan untuk menggunakan daun bidara muda.
Bawang, cabai, serai, dan daun jeruk adalah bumbu untuk oseng daun bidara. Tambah juga ikan tuna asap, agar rasanya makin enak.
(Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "9 Fakta Daun Bidara, Kenali Manfaat Kesehatan sampai Resepnya")