Menjaga kesehatan jantung
Air bawang merah membantu mengurangi kolesterol.
Dengan demikian kolesterol yang terjaga dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Meski bawang putih lebih efektif dibandingkan bawang merah, tetapi bawang satu ini juga dapat mencegah akumulasi lipid di aorta.
Membantu mengurangi peradangan
Bawang merah terkenal dengan kandungan quercetin dan bioflavonoid yang dapat menurunkan peradangan.
Bawang merah akan melawan rasa sakit dan menjaga daya tahan tubuh menjadi lebih baik.
Air bawang merah mengandung tiosulfat dan cepaene.
Senyawa ini memiliki sifat yang dapat menghambat masuknya sel inflamasi pada manusia.
Sehingga bawang merah dapat digunakan sebagai obat anti inflamasi dan anti pembengkakan.