Nakita.id - Sajian khas Maluku ini sukses mengundang seisi rumah ke meja makan karena aromanya yang lezat. Makan pun pasti jadi lahap.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
4 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3 lembar daun pandan, potong 3 cm
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok teh garam
600 ml santan encer, dari perasan santan kental