Nakita.id - Apakah Moms pernah mencoba makan bawang putih mentah?
Tidak banyak yang tahu bawang putih mentah jika dimakan memiliki banyak khasiat untuk tubuh.
Bawang putih aman dimakan mentah jika Moms tidak memiliki alergi terhadapnya.
Namun, Moms harus menyadari bahwa bawang putih memiliki bau menyengat yang dapat membuat Moms bernafas seperti bawang putih.
Selain itu, mengonsumsi bawang putih dalam jumlah banyak sekaligus dapat memberi sensasi terbakar di dalam mulut, mulas, gas, dan gerakan lepas.
Bawang putih biasanya dikonsumsi dalam keadaan matang tetapi lebih baik dimakan mentah, karena bentuk mentahnya mempertahankan semua nutrisi yang bermanfaat.
Sebagian besar manfaat bawang putih mentah berasal dari enzim yang disebut allicin.
Allicin yang memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, antibakteri, dan antikanker.