Nakita.id - Sajikan Tahu Isi Udang Goreng ini untuk camilan sore. Untuk rasa, kudapan yang satu ini jangan diremehkan lagi. Moms pasti makin dipuji keluarga tercinta.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
BACA JUGA: Duh, Kesalahan Sepele Ini Bikin Kulkas Jadi Tidak Dingin Lagi!
Bahan:
4 buah tahu putih, dipotong diagonal, dikeruk tengahnya
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
150 gram udang cincang
100 gram ayam giling
1 putih telur, dikocok lepas
2 sendok makan tepung sagu
1 tangkai seledri, diiris halus
50 gram wortel, diparut
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 kuning telur
2 tetes pewarna kuning
200 ml air
Cara Membuat Tahu Isi Udang Goreng:
1. Isi, aduk rata bahan isi dan bumbu halus. Tambahkan kerukan tahu. Aduk rata.
2. Ambil tahu. Beri isi. Kukus 15 menit.
3. Celup ke bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
BACA JUGA: Cuma Butuh 5 Bahan untuk Membuat Bolu Kukus Gula Merah Kesukaan Seluruh Keluarga