Nakita.id - Banyak yang salah kaprah terhadap cara menyimpan buah.
Bagi banyak Moms, menyimpan buah adalah hal yang sering dilakukan untuk menjaga kualitas buah lebih baik.
Tapi ternyata banyak yang melakukan kesalahan, salah satunya dalam menyimpan stroberi.
Agar stroberi tetap segar dan juga kandungannya terjaga, Moms harus menyimpan buah masam tersebut dengan tepat.
Jangan sampai, Moms salah menyimpan dan akhirnya membuat stroberi tersebut busuk dan menyimpan bakteri.
Mengutip dari Food Network, berikut cara menyimpan stroberi yang benar untuk menjaga kualitasnya.
1. Biarkan batang stroberi
Tak banyak yang tahu bahwa membiarkan stroberi bersama batangnya adalah cara paling ampuh menjaga kualitas stroberi.
Biarkan batangnya ikut tersimpan bersama stroberi karena akan membuat usia stroberi menjadi lebih panjang dan lebih aman ketika disimpan.
Baca Juga: Stop Sekarang Juga! Kebiasaan Menyimpan Buah yang Sering Dilakukan Ini Bisa Merugikan Seisi Rumah
Setelah itu, simpan stroberi yang masih ada batangnya di dalam wadah.
Sebelumnya, pastikan wadahnya sudah dilapisi dengan kertas atau tisu bersih dan tutup rapat saat menyimpannya.
2. Simpan di kulkas
Cara menyimpan stroberi yang benar selanjutnya adalah menyimpan di kulkas.
Sama halnya dengan buah lainnya, stroberi akan lebih aman ketika disimpan di kulkas atau lemari pendingin.
Cara tersebut berguna untuk mempertahankan kesegaran stroberi dan tidak cepat membusuk.
3. Jangan cuci stroberi
Moms juga sebaiknya tidak disarankan menyimpan stroberi dalam kondisi yang lembap.
Oleh sebab itu, sebaiknya jangan cuci stroberi sebelum menyimpannya karena daging buah stroberi akan jadi lembap dan lunak setelah dicuci.
Sehingga akan memicu tumbuhnya jamur yang menyebabkan pembusukan.
4. Bekukan stroberi
Moms juga bisa menyimpan stroberi dalam kondisi yang beku.
Berbeda jika disimpan di lemari pendingin saja, stroberi yang akan di-freezer harus dicuci terlebih dahulu dan kemudian, pastikan stroberi tersebut benar-benar kering.
Kemudian masukkan ke dalam wadah tertutup dan bekukan ke dalam freezer.
5. Rendam dengan larutan cuka
Siapkan cairan dengan perbandingan tiga air dan satu cuka putih, aduk-aduk, lalu celupkan stroberi.
Setelah itu, keringkan stroberi di mangkuk saringan yang sudah dilapisi dengan kain atau kertas tipis agar benar-benar kering.
Pindahkan stroberi ke wadah lain yang sudah dilapisi tisu, lalu tutup dan masukkan ke dalam kulkas.
Baca Juga: Jadi Buah yang Wajib Tersedia di Meja Saat Lebaran, Begini Cara Simpan Kurma Agar Tak Berjamur