Tekanan darah tinggi didefinisikan sebagai tingkat di atas 130/80 mmHg. Diperkirakan 45 persen orang dewasa di atas 18 tahun memiliki tekanan darah tinggi, menurut Centers for Disease Control (CDC).
Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol dapat menyebabkan stroke, aneurisma, gagal jantung, demensia, dan gagal ginjal.
2. Menyehatkan Jantung
Terong adalah buah rendah karbohidrat dengan 2,5 gram serat per porsi. Serat dapat membantu menurunkan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) dalam darah, mengurangi peradangan dan menurunkan tekanan darah.
Serat makanan, terutama serat larut dari buah, memiliki hubungan terbalik (semakin banyak serat yang dimakan, semakin rendah risiko yang timbul) dengan beberapa penyakit, termasuk penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi termasuk terong, serta buah-buahan kaya serat lainnya, sayuran dan biji-bijian adalah cara yang bagus untuk mendukung kesehatan jantung.
3. Menjaga Usus yang Sehat
Makan makanan yang kaya buah-buahan dan sayuran, termasuk terong, membantu menjaga bakteri baik di usus tetap sehat sekaligus menjaga agar bakteri jahat tidak membuat Moms sakit.
Bakteri usus akan memfermentasi serat dari buah-buahan dan sayuran yang menciptakan asam lemak rantai pendek untuk menyerap lebih banyak nutrisi penting dari makanan yang kita makan, menurut tinjauan Agustus 2019 di Comprehensive Review in Food Science and Food Safety.
Agar tidak salah pilih, berikut adalah cara memilih terong yang sempurna.
Pilih terong yang beratnya berat dengan kulit ungu tua yang mengkilap. Hindari mengonsumsi terong yang memiliki dengan memar atau goresan pada kulitnya.