Nakita.id – Mulai sekarang Moms harus berhati-hati saat memiliki kentang untuk dikonsumsi sekeluarga.
Pasalnya, tidak semua kentang yang dijual di pasar masih dalam kondisi bagus.
Maka dari itu, Moms perlu memeriksa secara teliti kentang yang ada.
Ciri-ciri kentang yang beresiko tersebut antara lain kentang yang sudah berwarna hijau dan tumbuh tunas.
Oleh karena itu, jika Moms menjumpai yang seperti ini segera singkirkan dari keranjang belanja.
Kondisi kentang yang demikian dapat berlaku juga saat Moms tidak menyimpan dengan benar di rumah.
Melansir dari All Recipes, Selasa (22/03/2022), kentang bisa bertunas diluar tanah disebabkan tertipu oleh suhu di sekitarnya yang memang suhu ideal untuk tumbuh, mencapai 68 derajat F.
Saat itulah mereka mengubah nutrisi jadi energi dan mulai menumbuhkan tunas.
Nah, inilah yang menjadikan kentang tidak aman untuk dikonsumsi.
Kentang yang berkecambah atau bertunas ini berpotensi menjadi racun karena memiliki zat kimia yang disebut solanin.
Solanin umumnya juga ada pada buah lain seperti tomat, terong dan paprika.