Nakita.id - Kurma adalah salah satu buah yang identik dengan bulan puasa.
Biasanya kurma dijadikan sebagai takjil yang merupakan makanan pembuka saat berbuka puasa.
Namun, apakah Moms familiar dengan kurma Ajwa?
Kurma Ajwa atau kurma nabi adalah salah satu jenis kurma premium yang banyak diminati.
Konon katanya, kurma ini merupakan jenis kurma yang pertama kali ditanam oleh Nabi Muhammad SAW.
Selain rasanya yang unik, kandungan gizinya pun lebih banyak dari kurma pada umumnya.
Di dalamnya terdapat kandungan protein, asam folat, zat besi, kalsium, dan antioksidan yang tinggi.
Khasiatnya dapat melindungi tubuh dari sel kanker dan racun berbahaya.
Sayangnya, di pasaran banyak dijumpai produk kurma Ajwa palsu. Jangan sampai keliru, begini cara membedakannya!
1. Cek warnanya
Kurma ajwa asli memiliki warna coklat kehitaman yang pekat.
Sementara kurma ajwa palsu, warnanya mirip sama dengan kurma biasa, yakni coklat tetapi tidak pekat.
Nah Moms harus lebih jeli ketika membeli kurma ajwa.
Sebab beberapa pedagang nakal ada yang mencampurnya dengan kurma biasa.
2. Cicipi rasanya
Kalau diizinkan oleh penjualnya, sebaiknya Moms cicipi dulu kurma Ajwa yang mau dibeli.
Kurma ajwa asli memiliki rasa yang tidak terlalu manis dan ada sedikit asamnya.
Sementara, kurma ajwa palsu rasanya cenderung manis, mirip seperti kurma biasa.
3. Perhatikan teksturnya
Untuk menemukan kurma Ajwa yang asli, perhatikan tekstur kulit maupun daging buahnya.
Kurma ajwa asli memiliki kulit yang lembut dan banyak kerutan, sedangkan yang palsu biasanya kelihatan polos dan tidak berkerut.
Sementara daging buah kurma Ajwa asli agak lunak, beda dengan kurma ajwa palsu yang terasa masir atau terasa berbutir-butir seperti pasir saat dikunyah.
4. Tanyakan harganya
Cara paling mudah untuk membedakan kurma ajwa asli dan palsu adalah dengan menanyakan harganya.
Kurma ajwa asli harganya lebih mahal dibandingkan kurma biasa, satu kilogramnya sekitar Rp 200.000.
Apabila ada penjual yang memberi harga jauh lebih rendah, bisa jadi kurma tersebut bukanlah kurma Ajwa asli.
Atau bisa jadi kurma Ajwa yang sudah dicampur dengan kurma biasa.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul "4 Cara Bedakan Kurma Ajwa Asli dan Palsu, Jangan Sampai Keliru"