1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris untuk taburan
1.500 ml kaldu ikan
Bahan Isi:
350 gram ikan nila fillet, haluskan
1 sendok makan tepung sagu
1 butir telur, kocok lepas
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Sup Tahu Isi:
1. Isi, campur ikan, telur, tepung sagu, garam, dan merica sampai rata.
2. Ambil sebh tahu. Sendokkan isi. Kukus tahu di atas api sedang 20 menit. Angkat. Sisihkan.
3. Panaskan kaldu ikan. Masukkan bawang putih cincang, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Masak hingga kaldu mendidih.
4. Tata tahu di dalam mangkuk dan tuang air kaldu. Taburi dengan daun bawang.
BACA JUGA: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal