Nakita.id – Minyak zaitun dapat bertahan sampai berbulan-bulan setelah kemasannya dibuka.
Meski memiliki usia simpan yang lama, akan ada saatnya minyak zaitun akan menjadi tengik.
Hal ini bertolak belakang dengan beberapa zat yang difermentasi seperti anggur yang kualitasnya semakin meningkat seiring dengan berjalannya waktu.
Sementara minyak zaitun tidak berlaku demikian dan cenderung menurun kualitasnya.
Bahkan minyak ini dapat berubah kualitasnya lebih cepat bila mendapat perlakukan yang tidak tepat.
Secara umum minyak zaitun dapat bertahan hingga 36 bulan namun paling baik digunakan dalam beberapa bulan setelah dibuka sampai 12 bulan.
Minyak zaitun yang tidak digunakan terlalu lama akan kehilangan kesegarannya dan menurunkan manfaat antioksidannya.
Sementara itu pengaruh paparan sinar matahari, panas dan udara dapat mengurangi kualitas minyak zaitun.
Berbagai penyebab bukan tidak mungkin untuk dihindari.
Asalkan Moms menerapkan beberapa langkah mudah ini untuk menjaga minyak zaitun agar segar tahan lebih lama seperti yang dilansir dari Well and Good.
Jangan Simpan Minyak Zaitun Dalam Wadah Bening