Allicin kimia juga mampu meringankan gangguan pencernaan tertentu.
Selain allicin, bawang putih juga mengandung zat kimia bermanfaat lainnya.
Senyawa lain di antaranya quercetin, sterol, dan saponin yang mampu bekerjasama dengan tubuh untuk menjaga kesehatan.
Bawang putih juga mampu menurunkan sifat pembekuan darah.
Dilansir dari Very Well Health, dalam sebuah studi, bawang putih menjadi salah satu suplemen herbal yang paling banyak diminati.
Penelitian tersebut menjadi bukti terpercaya bahwa bawang putih mampu menurunkan kadar kolesterol.
Sebagian besar penelitian membuktikan bahwa mengonsumsi bawang sekitar satu sampai satu setengah gram dalam sehari.
Artinya, dengan mengonsumsi satu butir bawang putih, mampu menurunkan kadar kolesterol buruk (HDL) dan trigliserida hingga 20 mg/dL.
Meski dapat menurunkan kadar kolesterol HDL, kolesterol HDL (kolesterol baik) tidak terpengaruh apabila rutin mengonsumsi bawang putih.
Lalu bagaimana cara yang tepat mengonsumsi bawang putih untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh?
Agar kadar kolesterol dapat menurun dengan singkat dan ampuh, idealnya bawang putih dikonsumsi sebanyak satu hingga dua siung mentah per-hari.