Nakita.id – Belanja sayuran dalam jumlah banyak sekaligus, sering dipilih sebagai cara untuk menghemat biaya dan waktu untuk pergi ke basar.
Persedian sayuran itu kemudian Moms simpan di dalam kulkas supaya tetap segar.
Namun setelah beberapa hari, ketika membuka pintu kulkas mendapati sayuran tiba-tiba layu.
Hal ini tentu bukan yang diharapkan ya Moms.
Niat hati ingin menghemat pengeluaran, gara-gara sayuran layu mau tidak mau harus belanja lagi.
Untungnya Moms tidak perlu sampai keluar uang untuk membeli sayuran baru.
Hanya cukup sediakan air es untuk kembali menyegarkan sayuran.
Air sangat penting untuk pertumbuhan, tekstur dan vitalitas sayuran. Sebagian besar sayuran mengandung lebih dari 80 persen air.
Saat dipanen, sayuran memiliki persediaan air yang terbatas. Ketika air itu hilang, sel-sel dalam sayuran mulai runtuh dan pada akhirnya layu.
Jika menempatkan produk yang layu dalam air es, sel-sel dapat mulai menyerap air dan mengisi kembali sel-sel yang kering.
Dilansir dari Eating Well, berikut ini adalah panduan untuk kembali menyegarkan sayuran.