Nakita.id – Manfaat kunyit sebagai bumbu yang dapat digunakan sebagai obat telah dikenal secara luas.
Terdapat beragam cara pengolahan untuk dapat mendapatkan seluruh khasiatnya.
Salah satu yang paling populer adalah dengan dibuat menjadi minuman.
Baik itu dengan atau tanpa campuran apapun. Artinya kunyit disajikan sebagai bahan dasar utama tanpa tambahan lain.
Selain itu, kunyit bisa juga ditambahkan ke dalam minuman lain sebagai penambah rasa.
Moms bisa membuatnya mulai dari teh kunyit hingga susu kunyit.
Untuk dapat mengolahnya sangatlah mudah.
NDTV Food mengatakan langkah pertama mulai dengan merebus air dalam ketel.
Sambil menunggu panas, tambahkan satu sendok teh kunyit bubuk ke dalam cangkir atau memarut kunyit segar jika mau.
Saat air sudah siap, tuangkan pada cangkir berisi kunyit hingga meresap selama beberapa menit.
Namun jika Moms ingin mendapatkan manfaat lain maka bisa ditambahkan pula dengan sejumput lada hitam.
Menambahkan lada hitam ke dalam minuman seharusnya tidak akan merubah rasa terlalu banyak.
Justru ini akan memudahkan tubuh untuk memperoses kunyit dan menyerap nutrisinya.
Minum teh kunyit dengan tambahan lada hitam juga meringakan masalah pencernaan dan membantu mendukung usus yang sehat.
Penelitian menunjukan bahwa sifat antioksidan dan anti-inflamasi rempah-rempah dapat membantu memodulasi bakteri usus.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan dampak kurkumin dalam kasus IBS dan kondisi peradangan usus lainnya, seperti penyakit Crohn dan kolitis ulserativa.
Sementara itu, Dilansir dari First For Women, bumbu ini sangat terkenal karena sifat antioksidan dan anti-inflamasinya, berkat senyawa tingkat tinggi yakni kurkumin.
Polifenol membantu mencegah peradangan kronis dan meredakan masalah seperti nyeri sendi atau radang sendi.
Adanya kurkumin turut berperan dalam meringan gejala radang sendiri termasuk rasa sakit dan gejala terkait peradangan.
Ini juga dapat menurunkan jumlah lemak yang disimpan tubuh.
Tentu saja manfaat ini menjadikannya pilihan yang sempurna bagi siapa saja yang sedang berkeinginan menurunkan beberapa kilogram atau mempertahankan berat badan yang sehat.
Manfaat kunyit belum cukup sampai disitu saja Moms, kurkumin telah terbukti meningkatkan fungsi hormon yang disebut faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF).
Menurut peneliti, penurunan kadar BDNF terkait dengan kondisi seperti penyakit Alzheimer dan depresi.
Studi lain menunjukkan bahwa peradangan dan stres oksidatif memainkan peran negatif dalam perkembangan Alzheimer.
Meskipun para peneliti yang mennyebutkan bahwa kurkumin sangat bagus dalam menangkal penyakit ini, tetapi perlu lagi dilakukan lebih banyak penelitian.
Nah, setelah mengetahui banyak manfaatnya tidak ada alasan untuk tidak mencobanya.
Moms bisa aman mengonsumsi teh ini setiap hari untuk mendukung kesehatan tubuh.
Baca Juga: Manfaat Kunyah Kunyit Mentah-mentah, Penyakit Sejuta Umat Ini Bisa Langsung Sembuh Tak Kambuh Lagi