Setelah satu atau dua jam berlalu, Loftis juga merekomendasikan penggunaan mentega untuk benar-benar memaksimalkan pengalaman meminyaki.
Pilih mentega khusus untuk dioleskan pada papan. Mentega papan atau board butter ini terdiri dari campuran lilin lebah murni dan minyak mineral.
Moms bisa membelinya di banyak market place dan biasanya ditemukan dalam bentuk kalengan.
Cara penggunaannya ambil dengan handuk kertas dan menyekanya di sekitar permukaan talenan.
Ini akan memberikan kelembapan yang sangat baik dan juga memberi kilau indah pada talenan kayu.