Untuk lebih lengkapnya, inilah perbedaan minyak goreng asli dan palsu.
1. Warna minyak goreng
Cara pertama yang bisa dilakukan untuk melihat apakah minyak goreng asli atau palsu adalah dengan melihat warna dari minyak goreng tersebut.
Minyak goreng asli memiliki warna kuning hingga kuning pucat.
Jadi, jika terlihat warna selain itu atau didapati warna yang lebih gelap, maka bisa dinyatakan tidak normal atau termasuk minyak goreng palsu.
2. Bau minyak goreng
Deteksi bau juga dapat dilakukan untuk menguji keaslian minyak goreng.
Minyak goreng memiliki bau yang khas, yaitu bau kelapa atau cenderung tidak berbau.
Jika tercium bau yang khas atau tidak berbau, maka minyak dinyatakan normal.
Namun, apabila tercium bau lain, seperti bau tengik, amis dan lainnya, maka dapat dinyatakan minyak goreng tersebut tidak normal atau palsu.
Bau tersebut dapat muncul karena minyak goreng palsu biasanya merupakan minyak goreng oplosan atau gabungan antara minyak baru dan bekas.