- 50 gram stoberi, untuk hiasan
Bahan Puding Busa:
- 2 sendok teh agar-agar bubuk, larutkan bersama 1 sdt jeli instan dan 100 ml air
- 200 ml susu cair
- 2 buah putih telur
- 40 gram gula pasir
Cara Membuat Puding Yogurt Stroberi:
1. Puding yogurt, rebus agar-agar, jeli instan, gula pasir, dan susu cair sambil diaduk hingga gula larut. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Masukkan yogurt stroberi. Aduk cepat. Tuang ke dalam gelas saji hingga 3/4 tinggi gelas. Dinginkan.
2. Puding busa, rebus susu cair dan agar-agar sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
4. Tuang adonan puding busa panas-panas sambil dikocok rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan di atas puding yogurt. Bekukan. Hiasi atasnya dengan buah stroberi.
Baca Juga: Resep MPASI untuk Bayi Usia 12 Bulan dari Bahan Ayam, Begini Cara Buatnya