Nakita.id - Berikut adalah rekomendasi resep MPASI anak 12 bulan yang sehat dan lezat untuk si Kecil.
Banyak sekali resep MPASI yang bisa Moms coba untuk diberikan kepada si Kecil sesuai dengan usianya.
Tapi salah satu masalah terbesar membuat resep MPASI adalah anak melakukan GTM atau gerakan tutup mulut.
Untuk itu, Moms harus membuat MPASI yang cocok dengan selera anak agar si Kecil makan dengan lahap.
Melihat anak makan dengan lahap pastinya menjadi kebahagiaan dan kepuasan sendiri untuk Moms.
Nah, kali ini kita akan coba membuat MPASI 12 bulan.
Menunya adalah olahan daging sapi yang lezat dan bergizi.
Daging sapi memiliki nutrisi cukup banyak seperi protein, lemak, kalsium, zat besi, fosfor, magnesium, kalium dan zinc.
Selain itu, daging sapi juga mengandung vitamin B1, B2, B6, B12, A, E dan D.
Memberikan daging sapi sebagai menu MPASI tentunya akan sangat bermanfaat untuk tumbuh kembang anak.
Yuk simak cara membuatnya!
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Menu Sarapan Omelete Sederhana, Anti Ribet Moms!
Menu 1 : Semur Daging Sapi
- 60 gram daging sapi
- 1,5 sendok wortel parut
- Bawang putih 1 siung
- Bawang merah 1 siung
- 1/2 buah tomat
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas jahe
- Air kaldu/air biasa secukupnya
Cara membuatnya pertama-tama cincang daging menjadi potongan kecil kemudian tambahkan air.
Parut wortel, iris bawang putih dan bawang merah, cincang semuanya sampai halus.
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Daging Sapi Goreng yang Gampang dan Dijamin Si Kecil Pasti Lahap
Geprek satu ruas jahe dan potong tomat menjadi potongan kecil. Selanjutnya, panaskan 1 sdm minya dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan daun salam.
Masukkan daging cincang sampai berubah warna kemudian tambahkan wortel.
Tambahkan sedikit air, garam, merica, kecap manis, dan air kaldu sapi.
Masak sampai mendidih dan tambahkan tomat, makanan siap disajikan.
Menu 2: Sop Daging Sapi
- 100 gram daging sapi giling
- 2 ruas jari wortel
- 1 kentang ukuran sedang
- 2 batang kacang buncis
- 2 siung bawang merah cincang
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Udang Saus Padang, Bisa Jadi Menu Penambah Berat Badan Si Kecil
- 1 siung bawang putih cincang
- 1/2 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 cm jahe
- 3 cm sereh
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Pala bubuk ( opsional )
- Merica ( opsional )
- Garam secukupnya
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Camilan Menu Sehat Selingan Makan Si Kecil Plus Video Cara Membuatnya
- 1 sdm minyak
- Air
Langkah membuatnya pertama adalah panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, jahe, sereh, dan daun salam.
Setelah harus masukkan daging cincang, masak sampai berwarna,
Tambahkan air secukupnya, aduk dengan merat sampai mendidih.
Masukkan wortel dan buncis, kemudian tambahkan merica, garam, kaldu bubuk serta selederi.
Tunggu sampai mendidih.
Pindahkan ke mangkuk dan makanan siap disajikan.