Layanan Keamanan dan Inspeksi Makanan USDA mengatakan, bakteri apa pun di permukaan daging akan ada di seluruh daging.
Termasuk setelah diproses melalui blender, pengolah makanan, atau penggiling.
Supaya daging mudah dihaluskan, hilangkan seluruh lemak, tulang, kulit, dan jaringan ikat menggunakan pisau tajam.
Gunakan pisau tajam untuk menghilangkan lemak, tulang, kulit, rawan dan jaringan ikat dari daging.
Setelah itu, agar daging mudah hancur potong semua daging dengan ukuran seragam misalnya sama sekitar 2,5 sentimeter atau lebih agar tidak terlalu besar.
Daging yang sudah dipotong, bekukan terlebih dahulu selama beberapa jam sebelum mulai untuk menghaluskan daging.
Opsi lain yang bisa dipilih adalah Moms juga dapat meletakkan potongan daging dia atas loyang yang dilapasi dengan kertas lilin di dalam freezer selama beberapa jam.
Hal ini untuk membuat daging enak dan dingin sebelum mulai diblender.
Hindari membebani blender
Meski blender mampu untuk menghaluskan daging, Moms sebaiknya memahami beban kerja yang dapat ditangani oleh mesin itu.
Jangan membebani kerja blender dengan daging yang terlalu banyak.