Nakita.id - Dalam mata pelajaran IPA, kita akan belajar mengenai perubahan kimia.
Perubahan kimia adalah perubahan suatu zat yang mengubah sifat kimianya sehingga menghasilkan zat baru.
Perubahan kimia menghasilkan zat baru karena perubahan struktur molekul dari bentuk sebelumnya.
Melansir dari laman Gramedia, ada beberapa sifat-sifat yang dimiliki oleh zat kimia, seperti:
- Keterbakaran
- Pembusukan
- Kereaktifan
- Mudah meledak
- Beracun
- Terlarut
Nah, berikut adalah contoh perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari.
Baca Juga: Materi IPA, Macam-macam Sumber Energi Beserta dengan Contohnya
Contoh Perubahan Kimia
Ada beberapa contoh perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari, berikut ini penjelasannya.
1. Fermentasi pada keju
Fermentasi merupakan proses produksi energi dalam sel dengan menggunakan keadaan yang disebut dengan anaerobik.
Pada fermentasi keju, susu diasamkan dengan menambahkan bakteri atau jamur Penicillium camemberti.
Keju merupakan contoh terjadinya perubahan kimia karena terbentuk zat baru yang berubah baik warna maupun wujudnya, dan tidak dapat kembali seperti wujud semula.
2. Kayu yang dibakar
Kayu mengandung selulosa, jika kayu dibakar maka akan menjadi arang yang merupakan karbon.
Nah, arang ini sudah mengalami perubahan wujud dan warna yang permanen, atau tidak dapat kembali seperti semula, sehingga termasuk perubahan kimia.
3. Besi berkarat
Sebelum berkarat besi merupakan unsur Fe, namun setelah bereaksi dengan oksigen dan air besi akan berubah menjadi Fe2O3.nH2O yang berwarna cokleat kemerahan.
Artinya, proses karat pada besi membentuk zat jenis baru yang tidak dapat berubah seperti semula.
Baca Juga: Materi IPA, Urgensi Isu Kebutuhan Energi Terbarukan dan Macamnya
4. Buah yang busuk
Pembusukan pada buah terjadi karena buah kehilangan asupan air dari batang.
Setelah dipetik dari rantingnya, buah akan lebih mudah busuk karena pengaruh suhu dan lingkungan, sehingga kelembapannya berkurang.
5. Petasan meledak
Petasan terbuat dari bahan peledak yang terbuat dari campuran belerang, arang, dan kalium nitrat.
Ketika petasan dibakar, maka akan muncul ledakan yang mengubah zat bahan baku peledak menjadi sulfur dioksida, karbon monoksida, nitrogen monoksida, dan hidrokarbon.
Dengan begitu, meledaknya petasan memunculkan zat jenis baru dan perubahannya bersifat tetap.
6. Nasi basi
Nasi basi terjadi karena disebabkan mikroorganisme seperti jamur dan bakteri. Mikroorganisme tersebut akan mengeluarkan enzim-enzim yang menguraikan dan mengubah karbohidrat nasi menjadi zat baru.
Kemudian, zat baru ini akan mengubah tekstur dan aroma nasi menjadi lembek, berair, dan bau.
Ketika nasi sudah menjadi basi, maka nasi tidak akan kembali ke bentuk semula, sehingga nasi basi termasuk ke dalam perubahan kimia.
Baca Juga: Jawaban Lembar Aktivitas 5.3 Halaman 116 IPA Kelas 10 SMA Kurikulum Merdeka
(Artikel ini sudah tayang di Bobo dengan judul: 6 Contoh Terjadinya Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari)