Lemari es dapat menangani panas dan mendinginkan makanan dengan cepat.
Namun, perlu diketahui bahwa makanan tidak boleh berada di luar pada suhu kamar lebih dari dua jam.
Jika demikian, berhati-hatilah dengan keamanan makanan, dan buang makanannya.
"Anda akan dapat memasukkan hidangan panas yang agak dingin ke dalam lemari es jauh sebelum Anda mencapai batas dua jam," kata Serena Poon, koki selebritas, ahli gizi, dan lulusan program pelatihan Grand Diplome Le Cordon Bleu.
"Sebagian besar pakar keamanan pangan akan mengatakan semakin cepat memasukkan sisa makanan ke dalam lemari es, semakin baik,” imbuhnya.
Kesimpulannya, Moms boleh-boleh saja menyimpan makanan panas di kulkas.
Moms juga tidak perlu menunggu makanan menjadi dingin sebelum menyimpannya.
Sebab, alih-alih membiarkannya terlalu lama di suhu ruangan, lebih baik untnuk menyimpannya segera selagi masih panas.
Namun, jika Moms menyimpan makanan panas dalam jumlah besar, ini akan membantu makanan melewati zona bahaya pertumbuhan bakteri lebih cepat.
Caranya yaitu dengan membagi makanan menjadi wadah yang lebih kecil dan dangkal.
Nah, itu dia Moms penjelasan mengenai menyimpan makanan panas di kulkas. Semoga bermanfaat!
Baca Juga: Masih Banyak yang Salah Kaprah, Ini 7 Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Freezer Kulkas