Nakita.id - Apakah Moms sedang mencari resep MPASI 12 bulan?
Moms bisa berikan soto daging sebagai salah satu menu MPASI 12 bulan.
Apalagi, resep MPASI 12 bulan ini mengandung protein hewani yang dapat mendukung tumbuh kembang Si Kecil.
Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Simak terus resepnya berikut ini ya, Moms.
Resep MPASI 12 Bulan: Soto Daging
Bahan-bahan:
- 3 sdm daging giling
- 1 potong wortel (kukus)
- 1/2 buah kentang (kukus)
- 1 batang seledri
- 1 batang daun bawang
- 1 siung bawang merah
Baca Juga: 3 Ide Kreasi Resep MPASI 12 Bulan Nasi Gulai, Sederhana Tapi Lezat!
- 1 siung bawang putih
- 1 butir kemiri (sangrai)
- 1/2 sdt ketumbar
- Kunyit sedikit
- Lengkuas sedikit (geprek)
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh (memarkan)
- Air kaldu/air matang secukupnya
- Unsalted butter secukupnya
- Garam sedikit
Baca Juga: Kreasi Resep MPASI 12 Bulan Sederhana Tapi Mengenyangkan Perut Si Kecil, Simak di Sini Moms!
- Lada sedikit
- Bubuk bawang putih sedikit
- Kaldu non MSG sedikit (opsional)
Bahan Pelengkap:
- 1 butir telur rebus
- Bawang goreng secukupnya
- Nasi hangat
Cara Membuat
1. Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan ketumbar.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya dengan unsalted butter.
3. Berikutnya, masukkan daging.
4. Masak hingga berubah warna.
4. Setelah itu, tambahkan air kaldu/air matang.
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Nasi Soto Ayam, Lezat dan Bergizi Tinggi
5. Lalu, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih.
6. Langkah berikutnya, masukkan kentang dan wortel. Masak hingga empuk.
7. Setelah empuk, masukkan daun bawang dan seledri.
8. Tambahkan gula, garam, lada, bubuk bawang putih, juga kaldu non MSG.
9. Aduk semua bahan hingga rata, kemudian lakukan tes rasa.
10. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan di dalam mangkuk.
11. Sajikan soto dengan telur rebus, nasi hangat, serta taburan bawang goreng.
12. Soto daging untuk Si Kecil siap disajikan!
Itu tadi resep MPASI 12 bulan soto daging untuk Si Kecil ya, Moms.
Resep ini bisa dijadikan sebagai menu andalan agar Si Kecil bisa minta tambah terus.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Plus Nugget Daging, Lezat dan Kaya Manfaat