Pertama-tama, panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan jahe.
Masukkan udang dan saus tiram, aduk rata lalu tambahkan garam, merica dan minyak wijen.
Tambahkan air kemudian masak sampai mendidih.
Tuangkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan masakan.
Selanjutnya, masukkan jagung, wortel, dan bawang, brokoli dan kembang kol.
Tunggu sampai matang, angkat dan sajikan.
Resep Menu Udang Balado
Bahan:
- 400 gram udang jerbung sedang, kerat punggungnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
Baca Juga: 7 Kreasi Menu Diet Buka dan Sahur yang Sehat dan Gak Bikin Kantong Boros