Nakita.id - Ini resep cookies rumahan yang enak bisa untuk suguhan saat lebaran 2023.
Cookie atau biskuit lekat dengan gambaran kue kering kecil, tipis, dan manis.
Menurut sejarawan kuliner, cookie pertama muncul ketika baker memanggang sedikit adonan cake untuk menguji suhu oven.
Asal kata cookie dari bahasa Belanda koekje, yang berarti "kue kecil atau kecil".
Sementara, biskuit dari kata Latin bis coctum yang artinya, "dipanggang dua kali".
Kukis ini terbuat dari tepung yang adonannya dibentuk dengan tangan bertekstur renyah maupun lembut.
Namun sayangnya, tidak semua orang bisa membuat yang enak.
Maka dari itu, Nakita memberikan resep yang cocok untuk Moms tiru di rumah.
Simak caranya untuk membuat cookies rumahan yang enak dan mudah.
Resep Membuat Cookies Rumahan
Berikut adalah resep membuat cookies rumahan yang mudah dan praktis:
Bahan-bahan:
- 175 gram mentega, suhu ruang
Baca Juga: Rayakan Hari Ibu Internasional, Denada Dapat Hadiah Manis dari Shakira
- 100 gram gula pasir halus
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh vanila bubuk
- 225 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram dark chocolate chips (atau bisa diganti dengan kacang almond atau kismis sesuai selera)
Cara membuat:
1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Siapkan loyang cookies, olesi dengan mentega atau kertas roti.
3. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna pucat.
4. Tambahkan telur dan vanila bubuk, aduk rata.
Baca Juga: Rayakan Hari Ibu Internasional, Denada Dapat Hadiah Manis dari Shakira
5. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam, ayak ke dalam adonan mentega, aduk rata hingga tercampur dengan sempurna.
6. Tambahkan dark chocolate chips (atau kacang almond/kismis) ke dalam adonan dan aduk rata.
7. Ambil satu sendok makan adonan cookies, bulatkan, lalu letakkan di atas loyang cookies dengan jarak antara adonan sekitar 5 cm. Lakukan hingga adonan habis.
8. Panggang cookies di dalam oven selama 15-20 menit atau hingga berwarna kecokelatan.
9. Setelah matang, keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin sejenak di atas loyang sebelum diangkat ke dalam piring saji.
Cookies rumahan siap disajikan dan siap dinikmati.
Selain suguhan di lebaran 2023, Moms bisa membuatnya untuk acara penting di rumah.
Jika ingin membuat camilan sehat dan enak, juga bisa meniru resep di atas.
Bagaimana mudah bukan Moms membuat cookies di rumah?
Selamat mencoba!
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
Baca Juga: Resep Kue Lebaran Terbaru: Sweet Colorful Cookies Favorit Anak-anak