Sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi tinta cumi secara teratur.
Cara Membuat Masakan Cumi Hitam yang Enak
Sebelum tahu cara masak cumi tinta hitam yang enak, Moms perlu tahu bagaimana caranya agar cumi saat dimasak tidak alot.
Ada beberapa cara untuk memasak cumi agar tidak alot, di antaranya adalah:
1. Cepat masak
Cumi tidak membutuhkan waktu memasak yang lama. Jadi, pastikan untuk tidak memasaknya terlalu lama agar tidak menjadi alot.
2. Rendam dalam air jeruk nipis
Sebelum dimasak, rendam cumi dalam air jeruk nipis selama beberapa menit. Asam dalam jeruk nipis akan membantu melunakkan daging cumi sehingga tidak alot saat dimasak.
3. Masak dengan suhu tinggi dan sebentar
Saat memasak cumi, pastikan untuk menggunakan suhu tinggi dan memasaknya dalam waktu singkat. Ini akan membantu mencegah cumi menjadi alot dan membuatnya lebih empuk.
4. Gunakan teknik memasak yang tepat
Ada beberapa teknik memasak yang dapat membantu memasak cumi agar tidak alot, seperti memanggang, merebus, atau menggoreng dalam minyak panas dengan waktu yang singkat.
5. Jangan berlebihan memasak
Jangan memasak cumi terlalu lama atau terlalu banyak karena hal ini dapat membuat cumi menjadi alot.
Cumi hitam atau tinta cumi memang dapat memberikan rasa yang khas dan nikmat pada masakan.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk memasak cumi hitam:
Bahan: