CDC menerangkan, daging ayam mentah sering terkontaminasi bakteri Campylobacter, Salmonella, dan Clostridium perfringens.
Lebih lanjut, CDC juga menerangkan bahwa cairan dari daging ayam mentah dapat menyebar di dapur.
Kemudian, mencemari makanan, peralatan, dan meja apabila kita mencucinya.
Oleh karena itulah, CDC meminta orang-orang yang memegang sekaligus mengolah daging ayam mentah ini untuk segera mencuci tangannya secara keseluruhan.
Cara Masak Daging Ayam dengan Benar
Moms harus tahu, daging ayam rentan terkontaminasi dan berisiko menyebarkan kuman.
Sehingga, cara mengolah dan memasaknya harus benar-benar tepat.
Jika dimasak setengah matang, CDC memperingatkan bahwa orang-orang dapat terkena penyakit bawaan makanan atau mengalami keracunan.
Selain itu, Moms juga bisa sakit jika makan makanan atau minuman lain yang terkontaminasi daging ayam mentah ataupun cairannya.
Tak hanya itu, Food Safety and Inspection Service of The United States Department of Agriculture (USDA) juga memberikan saran yang senada dengan CDC.
Menurut USDA, memasak ayam dengan benar pada suhu yang tepat akan membunuh bakteri apapun yang sempat menempel.
Sementara ITU, spesialis informasi teknis USDA, Argyris K. Magoulas, menjelaskan daging ayam mentah jika dicuci berisiko mengalami kontaminasi silang.
Baca Juga: Ini Dia Tips Penyimpanan Daging Ayam di Kulkas, Harus di Suhu Berapa?