6. Goreng dengan suhu yang tepat
Panaskan minyak goreng pada suhu yang tepat, yaitu sekitar 170-180 derajat Celsius.
Jangan terlalu panas, karena dapat menyebabkan kentang terbakar pada bagian luar namun masih mentah di dalam.
7. Goreng dalam jumlah yang kecil
Jangan terlalu banyak memasukkan kentang dalam satu waktu saat menggoreng.
Goreng dalam jumlah yang kecil agar minyak tetap panas dan kentang goreng menjadi lebih renyah.
8. Jangan terlalu sering mengaduk kentang
Saat menggoreng kentang, jangan terlalu sering mengaduknya ya, Moms. Pasalnya, mengaduk kentang terlalu sering dapat membuat kentang menjadi lebih lembut dan kurang renyah.
9. Tiriskan dengan baik
Setelah selesai digoreng, tiriskan kentang dengan baik agar kelebihan minyak dapat keluar dan kentang tetap renyah.
10. Taburi garam setelah digoreng
Tambahkan garam ke kentang goreng setelah diangkat dari minyak, agar garam tidak menyerap terlalu dalam ke dalam kentang dan membuatnya menjadi lembek.
11. Gunakan wadah bersih dan kering
Pastikan wadah yang digunakan untuk meletakkan kentang goreng adalah bersih dan kering agar kelebihan minyak dapat terserap.
12. Jangan tumpuk kentang goreng
Setelah digoreng, jangan menumpuk kentang goreng dalam satu wadah karena dapat membuat kentang menjadi lembek dan tidak renyah.
Nah, itu dia Moms tips membuat kentang goreng renyah. Mudah sekali, bukan?
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
Baca Juga: Kreasi Resep MPASI 1 Tahun dari Hati Ayam dan Kentang, Favorit Si Kecil