Nakita.id - Makanan Pendamping ASI (MPASI) merupakan langkah penting dalam memenuhi kebutuhan nutrisi bayi setelah usia enam bulan.
Pada tahap ini, bayi memerlukan tambahan makanan selain ASI untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan optimal.
Salah satu makanan yang sangat bermanfaat bagi MPASI adalah kaldu sapi.
Kaldu sapi memberikan nutrisi penting dan rasa yang lezat, serta menjadi dasar untuk berbagai hidangan MPASI.
Langkah 1: Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan kaldu sapi, pastikan Moms telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
1. Daging Sapi: Pilih daging sapi segar dan berkualitas. Bagian daging yang cocok untuk kaldu adalah tulang rawan, sumsum tulang, atau daging yang berlemak dan berotot. Pastikan untuk memotongnya menjadi potongan kecil untuk memudahkan proses pemasakan.
2. Air: Gunakan air bersih dan aman untuk merebus daging sapi. Air secukupnya akan memastikan kaldu yang kaya rasa dan nutrisi.
3. Sayuran (Opsional): Moms dapat menambahkan sedikit wortel, seledri, atau bawang bombay untuk memberikan aroma dan rasa tambahan pada kaldu. Namun, pastikan bayi Anda tidak alergi terhadap sayuran tertentu sebelum menambahkannya.
Langkah 2: Membuat Kaldu
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kaldu sapi:
Baca Juga: Perlengkapan MPASI yang Wajib Dimiliki, Tips Memastikan Nutrisi yang Sehat dan Aman untuk Bayi