Ada beberapa hal yang harus diketahui oleh ibu menyusui sebelum konsumsi tape singkong, antara lain:
1. Fermentasi
Fermentasi adalah proses kunci dalam pembuatan tape singkong.
Proses ini melibatkan pertumbuhan mikroorganisme tertentu yang mengubah komponen-komponen singkong.
Jika fermentasi dilakukan dengan baik dan higienis, tape singkong akan aman untuk dikonsumsi.
Namun, jika terjadi kontaminasi atau proses fermentasi terganggu, makanan tersebut bisa menjadi tempat tumbuhnya bakteri yang berbahaya.
2. Kebersihan dan Penyimpanan
Kebersihan dalam pembuatan dan penyimpanan tape singkong adalah faktor kunci dalam menjaga keselamatan makanan ini.
Pastikan tape singkong yang Moms beli atau buat sendiri disimpan dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat.
Hindari tape singkong yang terlihat berjamur, berbau busuk, atau memiliki tanda-tanda kerusakan lainnya.
3. Konsumsi yang Bijak
Baca Juga: Penyebab ASI Ibu Menyusui Tidak Keluar Setelah Melahirkan dan Tips Mengatasinya