Nakita.id - Berikut ini beberapa ide MPASI menu hati ayam untuk bayi 6 bulan.
Kerap dianggap tidak baik untuk dimakan, hati ayam sebenarnya memiliki sejumlah manfaat yang baik bagi tumbuh kembang bayi.
Selain kaya akan protein tapi rendah kalori, hati ayam sangat bagus untuk mencegah bayi berisiko kelebihan berat badan.
Bahkan, mengandung vitamin A dan beta karoten yang tinggi untuk menjaga kesehatan mata. Juga, kandungan zat besinya yang tinggi sehingga efektif mencegah bayi lemas dan lesu di tengah aktivitas sehari-harinya.
Ide MPASI 6 Bulan Menu Hati Ayam
Jika Moms tertarik menggunakan bahan hati ayam dalam MPASI, berikut Nakita telah kumpulkan beberapa ide resep yang bisa dicoba.
1. MPASI Krim Hati Ayam dan Jagung
Bahan-bahan:
- 1 hati ayam
- 1 buah jagung manis yang sudah dipipil
- 1,5 sdm wortel
- 100 ml ASI atau susu formula
- Keju parut secukupnya
Baca Juga: Sederet Manfaat Hati Ayam untuk MPASI, Jarang Orang yang Tahu Lo!
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Jeruk nipis
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Cuci bersih semua bahan dengan baik menggunakan air mengalir.
2. Cuci hati ayam dengan jeruk nipis. Rebus sampai matang lalu cincang halus.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukkan hati ayam, lalu tumis sampai matang secara merata.
4. Masukkan ASI atau susu formula dan keju lalu aduk hingga rata. Masak sampai susu menyusut.
5. Masukkan jagung manis pipil dan wortel, kemudian tumis sebentar.
6. Tambahkan air secukupnya sampai jagung dan wortel terendam, lalu masak sampai air menyusut. Setelahnya, haluskan dengan blender ya, Moms.
Baca Juga: Ide Resep MPASI untuk Anak Usia 12 Bulan, dari Hati Ayam, Ikan, hingga Jagung
2. MPASI Bubur Hati Ayam dan Katuk
Bahan-bahan:
- 2 sdm nasi matang
- 30 gr hati ayam
- Secukupnya daun katuk (ambil daunnya saja)
- 1/4 potong zucchini atau oyong
- 2 buah tomat ceri
- 1/4 mentega tawar
- 2 siung bawang putih
- Daun jeruk
Cara Membuat:
1. Cuci bersih semua bahan dengan air mengalir.
Baca Juga: Kreasi Resep MPASI 1 Tahun dari Hati Ayam dan Kentang, Favorit Si Kecil
2. Kupas dan potong-potong zucchini. Kupas juga kulit tomat dan cincang.
3. Kukus zucchini, tomat, dan katuk sampai matang.
4. Masak nasi dengan air secukupnya sampai menjadi bubur.
5. Tumis hati ayam dengan bawang putih dan daun jeruk dengan margarin atau minyak.
6. Setelah matang, campur semua bahan lalu haluskan dengan blender. Tambahkan mentega tawar sebelum disajikan.
3. MPASI Bubur Hati Ayam, Brokoli dan Tempe
Bahan-bahan:
- Beras Organik
- Hati ayam
- Tempe
- Brokoli
- Minyak zaitun extra virgin
Baca Juga: Kreasi Resep MPASI dengan Bahan Alpukat untuk Bayi 6 Bulan Tinggi Kalori
- Kaldu ayam (komplit)
Cara Membuat:
1. Cuci bersih beras dan masukkan ke slowcooker sampai jadi bubur.
2. Bersihkan hati ayam, lalu rebus atau kukus sampai matang.
3. Selanjutnya, rebus atau kukus tempe dan brokoli sampai matang.
4. Setelahnya, masukkan semua bahan rebusan atau kukusan ke wajan dan tambahkan kaldu ayam.
5. Aduk semua bahan sampai mendidih dan mengental.
6. Kemudian berikutnya, saring semuanya dan tambahkan minyak zaitun secukupnya.
Itu tadi ketiga ide resep MPASI menu hati ayam yang cocok disajikan untuk bayi usia 6 bulan.
Mudah sekali bukan? Jadi, jangan sampai Moms lewatkan resep-resep di atas di rumah ya.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Menu Resep Makanan Ibu Hamil Tumis Bayam Hati Ayam yang Enak dan Bergizi, Mudah Dibuat di Rumah!